ผักกูด - สมาคมพัฒนาคุณภาพสิ่งแวดล้อม

ผักกูด - สมาคมพัฒนาคุณภาพสิ่งแวดล้อม ผักกูด ผัดน้ำมันหอยผักกูด 10บาทก็อร่อยได้แถมประโยชน์เยอะด้วยน๊า by คุณป้า ปอมปอม · 1 ผักกูด 120 กรัม · 2 กระเทียมสับ 6 กลีบ · 3 พริกแดง 3 เม็ด · 4 น้ำมันรำข้าว 1+12 ช้อนโต๊ะ แกงผักกูด ผักกูด เป็นพืชที่อยู่ในตระกูลของเฟิร์น ลักษณะขอบใบเป็นเกล็ดหยักเป็นซี่ มักขึ้นอยู่ตามริมทาง ริมลำน้ำ โดยผักกูดมีหลายชนิด สามารถนำมาปรุงประกอบอาหารได้ แต่จะมีรสชาติที่แตกต่างกันไป โดย

แกงผักกูด วิธีการทำ 1 ต้มน้ำให้เดือด นำผักกูดลงลวก ตักขึ้นแช่น้ำเย็นจัดทันที สะเด็ดน้ำพักไว้ 2 ตั้งกระทะใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันพืช รอให้ร้อน 3 ใส่ผักกูด และกระเทียมลงผัดปรุงรส ด้วยน้ำมันหอย และพริกไทยป่นผัดอย่างเร็ว

ผักกูด ผักกูด แม้เป็นผัก แต่ก็จัดอยู่ในพืชประเภทเฟิร์น ชอบขึ้นในที่ชื้นแฉะอย่างเช่นริมลำธาร หรือตามชายคลอง ซึ่งผักกูดสามารถเป็นตัวบ่งชี้สภาพแวดล้อมได้ เพราะหากสภาพแวดล้อมไม่ดี ผักกูด 100 กรัม ในส่วนที่รับประทานได้ จะให้พลังงาน 19 กิโลแคลอรี เส้นใยอาหาร กรัม ธาตุแคลเซียม 5 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก มิลลิกรัม ธาตุฟอสฟอรัส 35 มิลลิกรัม นอกจากนี้ยัง