ไส้อั่ว มีเอกลักษณ์ เป็นของตัวเอง หนักเครื่องสมุนไพร ชัดเจน ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และที่สำคัญ รสชาติไม่เผ็ดจัด ไม่มีรสหวาน เพราะไม่ใส่น้ำตาล
ด้วยความที่เราไม่ค่อยถูกกับเครื่องใน และไม่ถนัดการทำอาหารที่ต้องใช้เครื่องใน และด้วยความสะดวกไม่ต้องมีขั้นตอนเตรียมอะไรเยอะ เราจึงเลือกใช้ไส้เทียมคอลลาเจนแทนการใช้ใส่จริงค่ะ ( ตลาดวโรรส Waroros Market Opening everyday 5am - 6pm, 5pm - 11pm (night market alley สำหรับคนที่ยังมาที่ตลาดเราไม่ได้ ก็ลองทำไส้อั่วกินเล่นเองไปก่อน
poe trade ไส้อั่ว #อาหารเหนือ #แม่ต้อม วิธีทำไส้อั่วสูตรโบราณดั้งเดิม เน้นเครื่องเยอะๆ ปรุงน้อยๆ อร่อยแบบดั้งเดิมจริงๆ อัตราส่วนผสมดังนี้ หมูบดติดมัน 500 กรัม หอมแดง 70 กรัม กระเทียมไทย ไส้อั่วป่า เป็นไส้อั่วที่รสชาติเข้มข้น รสจัดจ้าน มันน้อย เป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับใครที่ชอบและทานเผ็ดได้ ขนาด 840 กรัม บรรจุ 10 ชิ้นแพ็ค
