กระบก อัลมอนด์เมืองไทย

กระราง” เป็นอาหารโบราณ ทำมาจากเมล็ดกระบกคั่ว เอามาตำกับน้ำตาลและเกลือ จนได้เป็นเนยถั่วจากกระบก แล้วใช้คลุกกินกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่คนรุ่นใหม่ก็แทบจะไม่รู้จัก

วงศ์กระบก วงศ์กระบก หรือ Irvingiaceae เป็นวงศ์ของพืชมีดอกที่มีสมาชิก 20 สปีชีส์ ใน 3 สกุล วงศ์นี้ตั้งตามชื่อของทหารเรือชาวสกอตแลนด์ Edward George Irving

กระบก ชื่อพันธุ์ไม้ ต้นกระบก ชื่อสามัญ Kayu ชื่อวิทยาศาสตร์ Irvingia malayana Oliv Ex A Benn วงศ์ SIMAROUBACEAE ชื่ออื่น กระบก กะบก จะบก ตระบก , จำเมาะ

เม็ดกระบก เม็ดกระบก เม็ดบาง ประโยชน์เยอะ #อัลมอนด์อีสาน หรือ #เม็ดกระบก ใครบ้างไม่รู้จักของกินท้องถิ่น ประโยชน์เยอะ แต่กว่าจะได้กินก็ต้องรอหล่น แห้ง แกะ แล้วค่อยนำไปคั่ว