คุณประโยชน์ ผัดกะเพรา อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลก - ฐานเศรษฐกิจ

กะเพรา  กะเพรา คือพืชชนิดหนึ่งที่คนไทยนิยมนำมาประกอบอาหาร มีต้นกำเนิดมาจากอินเดีย นอกจากจะเป็นพืชที่ขึ้นชื่อเรื่องการนำมาทำอาหารยอดนิยมอย่างผัดกะเพราแล้ว ถือเป็นผักสวนครัวที่ได้รับความนิยมมากชนิดหนึ่ง เนื่องจากมีกลิ่นหอมแรง และให้รสเผ็ด เหมาะสาหรับนามาประกอบอาหารโดยเฉพาะเมนูผัดกะเพรา และใส่ในอาหารจาพวกต้มยาต่างๆ

รสชาติจะนุ่มนวล แล้วค่อยเผ็ดร้อนในท้อง คุ้มค่าที่มาไกลถึงลำปาง กลิ่นเนื้อหอมฟุ้งไปทั่ว ร้านไม่ได้ดีแค่กะเพรา เมนูเนื้อเค้าก็มีเพียบเลย : ครัวเนื้อหอม : ข้างสนามบินลำปาง ชื่อสินค้า: ใบกะเพรา 300 ก - แบรนด์: แม็คโคร- ปริมาณบรรจุ: 1 หน่วย

กะเพรา และมีชื่อสามัญว่า Holy basil, Sacred basil อยู่ในวงศ์ Lamiaceae เป็นไม้ล้มลุก แตกกิ่งก้านสาขา สูง 60-120 เซนติเมตร ประโยชน์ทางยาของกะเพรา ใบและยอด ทั้งสด และแห้ง มีรสเผ็ดร้อนฉุน ใช้แก้จุกเสียด แน่นท้อง โรคกระเพาะ ลดน้ำตาลในเลือด ใบแห้งบดเป็นยานัตถุ์แก้คัดจมูก การใช้รักษาอาการแน่นจุกเสียด การใช้รักษา