มอลโทส ซูโครส แลคโตส น้ำตาลโมเลกุลคู่ ไกลโคซิดิก #ขั้นเทพ #คอร์สชู

แล็กโทส เป็นคาร์โบไฮเดรต ประเภท น้ำตาลโมเลกุลคู่ ที่ประกอบด้วยน้ำตาลกลูโคส 1 โมเลกุล กับ น้ำตาลกาแลคโตส รวม

1) Monosaccharide เช่น Glucose, Fructose 2) Oligosaccharide เช่น น้ำตาลโมเลกุลคู่ Sucrose, Lactose 3) Polysaccharide เช่น Cellulose, Glycogen เมทาบอลิซึมคาร์โบไฮเดรต

น้ำตาลโมเลกุลคู่ - ฟรักโทสซึ่งเป็นมอโนแซ็กคาไรด์ที่หวานที่สุด พบในผลไม้ น้ำผึ้ง - กาแล็กโทสที่เป็นองค์ประกอบของน้ำตาลในน้ำนม 2 น้ำตาลโมเลกุลคู่ เกิดจากการรวมตัวของน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว

น้ำตาลโมเลกุลคู่ ไดแซ็กคาไรด์ หรือ น้ำตาลโมเลกุลคู่ เป็นน้ำตาลที่เป็นสารประกอบประเภทคาร์โบไฮเดรต ประกอบด้วยสองโมเลกุลของโมโนแซ็กคาไรด์ สองโมเลกุลของ