น้ำพริกปลาย่าง สูตรนี้เก็บได้นาน ทำเองได้ง่ายๆ

น้ำพริกปลาย่าง ร้านรุ่งเจริญ 18 เม ย 62 ครัวคุณต๋อย ปลาย่าง ต้มโคล้งปลาย่าง · 1 ปลาหั่นเป็นชิ้นๆ ไม่ต้องเล็กมาก 1 ตัว · 2 พริกขี้หนูสับ และ พริกขี้หนูบุบ 10 เม็ด · 3 ข่าหั่นแว่น 4 แว่น · 4 ตะไคร้ซอย 1 ต้น · 5 ใบมะกรูด 3 ใบ · 6 ใบกะเพรา 10 ใบ · 7 น้ำพริกปลาย่าง ปลาตามชอบ สูตรของตระกูลอาจารย์เฉลิมศักดิ ปาลา คนมอญเกาะ c3 1 Q 1 1 เกร็ดบอกว่าให้หนัก ปลาย่าง โขลกรวมกันให้ละเอียด ละลายเครื่องแกงกับน้ํา ใส่หม้อตั้ง

แกงขี้เหล็กปลาย่าง ปลาข้างเหลืองหรือกิมซัว ส่วนผสม ปลาย่างใบตอง • ปลาสีกุน • ใบตอง ส่วนผสม น้ำจิ้มปลาย่าง • มะขามเปียก • น้ำตาลปี๊บ • เกลือ หรือน้ำปลา • พริกสด • หอมแดงซอย วิธี