พริกขี้นก พริกแคระ เผ็ดมาก ลูกดกมากมีขนาดเล็ก

พริกขี้นก ชื่อท้องถิ่น, พริกขี้หนู ดีปลี ดีปลีขี้นก พริกขี้นก ปะแกว พริก พริกแด้ พริกแต้ พริกนก หมักเพ็ด ชื่อวิทยาศาสตร์, Capsicum frutescens L วงศ์, SOLANACEAE ชื่อสามัญ, Cayenne Pepper

น่าสังเกตว่าทั้งสามภาคเรียกพริกขี้หนูว่า พริกขี้นก พริกนก และดีปลีขี้นก ซึ่งเกี่ยวข้องกับนกด้วยกันทั้งสิ้น สันนิษฐานว่านกบางชนิดชอบกินผลของพริกชนิดนี้ แล้วถ่ายเมล็ดขยายพันธุ์ไปตามที่ต่าง ๆ จึง พริกขี้นก พริกขี้นก แล้วแต่ความชอบ•แตงล้าน•มะนาว•น้ำปลา•มะเขือเเทศราชินี•น้ำตาลปิ๊ป•ถั่วคุดคั่วตามใจชอบ•กุ้งแห้งเนื้อเอาไปอบในเวฟ•กระเทียม กรรณิกา เกียรติรุ่งวิไลกุล บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม