เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “สารฟลาโวนอยด์กับประโยชน์ต่อสุขภาพ” (1

เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “สารฟลาโวนอยด์กับประโยชน์ต่อสุขภาพ” (1 สาร ฟ ลา โว น อย ด์ ไม่จับตัวเป็นก้อนจนอุดตัน ป้องกันการเกิดมะเร็ง เป็นสารต้านจุลินทรย์ได้ เป็นรงควัตถุหรือสารส ท่ให้สแดง ม่วง และนํ้าเงิน ใช้เป็นสารให้สธรรมชาติในอาหาร สารสกัดแอนโทไซยานิิน มสมบัติเป็นโภชนะ สารตะกั่ว ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพในรูปแบบไอโซฟลาโวนบาร์สำหรับผู้สูงอายุ เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “สารฟลาโวนอยด์กับประโยชน์ต่อสุขภาพ” (1

สารตะกั่ว การตรวจวัดปริมาณสารฟลาโวนอยด์ ในงานวิจัยนี้ จะใช้วิธี aluminum chloride colorimetric method โดยเตรียมตัวอย่างสารละลายของตัวอย่างให้มีความเข้มข้น 10

สาร ออก ซิ ได ซ์ Flavonoid ฟลาโวนอยด์ · nutraceutical มีสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ โดยทำหน้าที่ในการหน่วงเหนี่ยวหรือเป็นสารต้านปฏิกิริยาออกซิเดชัน จึงช่วยหยุดปฏิกิริยาลูกโซ่ Flavonoid ฟลาโวนอยด์ · nutraceutical มีสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ โดยทำหน้าที่ในการหน่วงเหนี่ยวหรือเป็นสารต้านปฏิกิริยาออกซิเดชัน จึงช่วยหยุดปฏิกิริยาลูกโซ่