อันตรายจากสารแทนนิน Tannins - วิเคราะห์บอล
สารแทนนิน สารแทนนิน เป็นสารประกอบโพลีฟีนอลิค ซึ่งพบในส่วนต่างๆของพืช แทนนินสามารถละลายน้ำได้ มีสถานะเป็นกรดอ่อน รสฝาด สารแทนนินจัดเป็นสารยับยั้งการใช้ประโยชน์ได้
นร่วมกับอาหาร ประโยชน์ของสารสกัดแทนนินสามารถลดปริมาณโปรตีนที่ย่อยในกระเพาะรู สารแทนนิน เป็นสารที่มีโมเลกุลใหญ่และโครงสร้างซับซ้อน จัดอยู่ในกลุ่ม สารแทนนิน นักวิจัยได้ให้ความสำคัญกับสารชนิดหนึ่งที่มีอยู่ใน พืช นั่นก็คือสารแทนนิน 2 ชนิดและประโยชน์ของแทนนิน แทนนินเป็นสารประกอบจำพวกฟีนอลที่มี หมู่
สารแทนนิน สารแทนนิน เป็นสารประกอบโพลีฟีนอลิค ซึ่งพบในส่วนต่างๆของพืช แทนนินสามารถละลายน้ำได้ มีสถานะเป็นกรดอ่อน รสฝาด สารแทนนินจัดเป็นสารยับยั้งการใช้ประโยชน์ได้
สารแทนนิน นร่วมกับอาหาร ประโยชน์ของสารสกัดแทนนินสามารถลดปริมาณโปรตีนที่ย่อยในกระเพาะรู สารแทนนิน เป็นสารที่มีโมเลกุลใหญ่และโครงสร้างซับซ้อน จัดอยู่ในกลุ่ม
นักวิจัยได้ให้ความสำคัญกับสารชนิดหนึ่งที่มีอยู่ใน พืช นั่นก็คือสารแทนนิน 2 ชนิดและประโยชน์ของแทนนิน แทนนินเป็นสารประกอบจำพวกฟีนอลที่มี หมู่