จิ๊นส้มหมก - อาหารพื้นบ้านล้านนา ศูนย์สนเทศภาคเหนือ สำนักหอสมุด

จิ๊นส้มหมก - อาหารพื้นบ้านล้านนา ศูนย์สนเทศภาคเหนือ สำนักหอสมุด หมก เห็ดหมก เห็ดแครงเป็นเห็ดพื้นถิ่นของภาคใต้ อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ อีกทั้งรสชาติและรสสัมผัสยังมีเอกลักษณ์โดดเด่น ไม่เหมือนเห็ดชนิดอื่น ร้านของเราใช้เห็ดแครงสด ๆ ห่อหมก หมก แปลว่า หมก แปลว่า ห่อหมก เป็นการทำอาหรโดยห่อด้วยใบตอง ใบยอ หรือใบอื่น ๆ โดยคนอีสานจะนิยมนำไปเผาไฟ หรือนึ่ง อัพเดตล่าสุด : 00:10:01

ห่อหมก จิ๊นส้มหมก · 1 โขลกกระเทียมและเกลือป่น และนำคลุกเคล้ากับหมูบด · 2 ใส่ข้าวนึ่ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน · 3 ใส่หนังหมูลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน · 4 เตรียมใบตอง 8 x 10 นิ้ว ซ้อนกัน 4 แผ่น นำส่วนผสมใส่

หมก พบกับป้าเซฟ แห่งร้านหมก มิสชินถิ่นอีสาน · ห ม ก พบกับตัวจริงเสียงจริงของป้าเซฟหรือ คุณฝ้าย ศิโรรัตน์ เถาว์โท เจ้าของร้านหมก กับพบกับอาหารระดับมิสชิน และ ป้าเซฟได้ที่ งานแนวอุบล จิ๊นส้มหมก · 1 โขลกกระเทียมและเกลือป่น และนำคลุกเคล้ากับหมูบด · 2 ใส่ข้าวนึ่ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน · 3 ใส่หนังหมูลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน · 4 เตรียมใบตอง 8 x 10 นิ้ว ซ้อนกัน 4 แผ่น นำส่วนผสมใส่