หม่ำ อาหาร
ทอดหม่ำ แบบง่ายbyครัวสุขใจ
How to Cite สุขบัว ก , ภุชงค์ชัย ธ , & ชัยภักดี เ การส่งเสริมภูมิปัญญาการผลิตอาหาร “หม่ำ” ปลอดภัย วารสารชุมชนวิจัยและพัฒนาสังคม, 14, 44–56
comyupalaitadlamai ** ช่องนี้นำเสนอและแนะนำเกี่ยวกับการทำอาหาร การถนอมอาหาร ให้สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริง ค่ะ ** ที่นี่ที่เดียวครับผม สูตรประกอบหลักในการทำหม่ำเนื้อวัว เนื้อวัว 6 ขีด ตับวัว 4 ขีด กระเทียม 1 ขีด ข้าวสวยเย็น 50 กรัม และไส้สำหรับยัดหม่ำ (บักอ้ายใช้ไส้หมักเกลือ เพราะ
สถิติของ เลอันโดร ทรอสซาร์ด 11เดือนคะ พูด ตะเอ๋ ไปๆ หม่ำๆ ยกมือไหว้ บ๊ายๆ ตบมือ คะ แม่รอเดินจ้า อาหาร #แม่โบ #นมแม่ #แม่โบให้นมลูก7ปี #พยาบาลท่านหนึ่ง #ตามความจริงนม หม่ำ เป็นภูมิปัญญาพื้นบ้านของชาวอีสานในการใช้ประโยชน์จากเนื้อสัตว์อย่างคุ้มค่า และหม่ำยังเป็นการเก็บรักษาอาหารไว้กินนานๆ ซึ่งถือเป็นลักษณะเด่นอย่างหนึ่งที่เห็นชัดของอาหารพื้นบ้านทางอีสาน
