Thai food heritage › แกงเลียงกุ้งสด

Prawn and Banana Blossom in Vegetable Soup แกงเรียง

SEEFAH Group Co , Ltd 4726 Soi Ratchadamri2, Ratchadamri Rd , Lumpini, Patumwan, Bangkok 10330 Tel 0

แกงเรียง แกงเลียง นับเป็นแกงพื้นบ้านที่มีสูตรมาต่อเนื่องยาวนานตั้งแต่โบราณ เป็นอีกหนึ่งแกงที่อุดมไปด้วยผักต่างๆ มากมาย ใครอยากสุขภาพดี ต้องกินแกงเลียงเลย ผักต่าง ๆ สำหรับ 2 ชาม ฟักทองหั่นพอคำ 20 ชิ้น บวบลูกขนาดกลาง 1 ลูก ถั่วฝักยาว 4 เส้น ข้าวโพดอ่อน 3 ฝักใหญ่ เห็ดฟาง 6 ดอก แตงโมอ่อน 1 12-2 ลูก ใบแมงลัก 1 12 ถ้วย วันนี้ขอเสนอ “แกงเลียงหัวปลีกุ้งสด!” มาดูสูตรวิธีทำกันเลย ! ส่วนผสมและสัดส่วน กุ้งสด; หัวปลี 1 หัว; ใบแมงลัก 2 ถ้วย; เห็ดฟางหรือเห็ดต่างๆ ตามชอบ

ถ่ายทอดหวยไทย ดังนั้น จะเป็นไปได้หรือไม่ว่า แกงเลียง – เกิงเหลียง – แกเลี้ยง คำเรียกซุปร้อนที่มีสรรพคุณเย็นสำรับนี้ เป็นคำจีนโบราณที่คนจีนอพยพในเมืองไทยแต่ก่อนใช้เรียกสำรับที่มีความเฉพาะเจาะจงเรื่อง